L’estimation extraite de l’outil de calcul prévoit que :

• La technologie de Raslysation remplace une solution d’échangeur thermique à plaques ; l’échangeur thermique à plaques a un effet régénérateur de 89 % ou, en ce qui concerne le jus, l’échangeur thermique tubulaire utilisé a un effet régénérateur de 75 %.  
• La température de pasteurisation est de 76 degrés pour le lait et le lactosérum, de 96 degrés pour le jus et de 72 degrés pour l’eau.  
• La chaleur est générée par une chaudière alimentée au gaz naturel.  
• Le coût d’un mètre cube de gaz est de 1,5 €. Le prix de l’électricité est de 0,2 €/kWh.
• La température de sortie du produit de l’échangeur de chaleur et du système de RaslysationTM est la même que la température d’entrée. 
• Toutes les estimations des émissions de CO₂ sont basées sur les émissions moyennes de CO₂ dans l’UE par kWh par produit. Par traitement d’un produit ?