Vores arbejde med målene for bæredygtig udvikling
Hos Lyras anerkender vi alle 17 SDG'er (Sustainable Development Goals), men det er ikke realistisk at arbejde effektivt med alle 17 mål.
Derfor har vi valgt at arbejde strategisk med 3 hovedmål for bæredygtighed, hvor vi mener, at vi kan have den mest positive bæredygtige indvirkning.
Mål 6 – Rent vand og drikkevand
Raslysation Lyras stræber efter at reducere mængden af vand, der bruges i pasteuriseringsprocessen inden for fødevareindustrien. Vi arbejder direkte med dette mål, da vores raslyseringsteknologi muliggør 60-80% mindre vandforbrug sammenlignet med den konventionel pasteurisering metode. Hvis vores Raslysationsteknologi implementeres inden for hele mejerisektoren, vil vi spare 41,5 milliarder liter vand hvert år, hvilket svarer til 45 millioner menneskers årlige drikkebehov! Og det er kun i mejerisektoren. Vi kan behandle væsker som juice, sodavand og meget mere!
Vi er godt klar over, at dette ikke vil fjerne vores vandproblemer, men det vil reducere vandknaphed i hele verden!
Mål 7 – Billig og ren energi
Vores raslyseringsteknologi resulterer i energibesparelser på 60-90% under pasteuriseringsprocessen. Desuden giver Raslysationsteknologien mulighed for en pasteuriseringsproces, der udelukkende foregår på vedvarende energi, fordi den kun bruger elektricitet. Dermed hjælper virksomheder med at konvertere fra sort til grøn energi!
Traditionel pasteurisering kræver en stor mængde fossile brændstoffer til opvarmning af produktet til mindst 72 °C. Med vores teknologi elimineres behovet for opvarmning og behovet for fossile brændstoffer, hvilket har en direkte og positiv indvirkning på co2-fodaftrykket efterladt i forhold til pasteuriseringsprocessen.
Mål 9 – Industri, innovation og infrastruktur
Hos Lyras arbejder vi intensivt på at gøre en forskel i verden. Det er aldrig let at ændre verden til det bedre, men gennem innovation og tusindvis af timers udvikling, har vi været i stand til at skabe en teknologi, der kan revolutionere den flydende fødevareindustri! Desuden udvikler og forbedrer vi løbende vores raslysering-teknologi, for at forblive innovative og sikre, at bæredygtige produktionsmetoder bliver mere tilgængelige.
I øjeblikket stammer hele 20-25 % af det samlede energiforbrug i mejerier fra pasteuriseringsprocessen. Lyras innovative Raslysationsteknologi erstatter den konventionelle pasteurisering og reducerer dermed energiforbruget med 60-80 % og vandforbruget med 60-90%.
Erklæring vedrørende vores arbejde med SDG
Vi ønsker, at vores arbejde med verdensmålene skal være så gennemsigtigt som muligt. Hvis du har spørgsmål til vores arbejde med verdensmålene, og hvad vi specifikt gør for at sikre bæredygtighed, vil vi gerne besvare eventuelle spørgsmål, som du måtte have, på [email protected]
Derudover, elsker vi at dele vores viden og inspirere andre til at arbejde med bæredygtighed! Derfor er vi altid åbne for flere partnerskaber, så du er velkommen til at kontakte os, hvis du vil have os til at deltage i bæredygtighedsrelaterede projekter.
Vi er blevet anerkendt for vores bæredygtige teknologi, raslysering, gennem flere forskellige nomineringer og priser. For eksempel vandt vi Klima Boost 2020, for at være den mest bæredygtige danske scale up...
Du kan se alle vores nomineringer/priser her: Konkurrencer