Lyras er en dansk virksomhed i Nordjylland, som blev grundlagt i 2017 baseret på tre tidligere års grundig forskning og udvikling. Lyras blev etableret baseret på ønsket om at bevise, at bæredygtig pasteurisering er mulig. Pasteurisering af mælk med UV-lys var aldrig blevet gjort før, simpelthen fordi det ikke er umulig at skinne et lys igennem uigennemsigtige væsker, og derfor blev mælk det vigtigste fokusområde for vores forskning.
Udviklingen af vores Raslyseringsteknologi er baseret på evidensbaseret forskning og omfattende dialog med en række interessenter - mejeri- og juiceindustrien, akademikere, folkesundhedseksperter og specialister.
Med vores patenterede Raslyseringsteknologi kan vi nu behandle de fleste flydende produkter – uafhængigt af gennemsigtighed og produkttype.